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第一百一十五章 咸蛋黄鲜肉馄饨（第1页）

苏珊和瑞拉有条不紊的包着馄饨，盘中是打成泥状的鲜肉和咸蛋黄，

浓郁金黄的咸鸭黄呈现沙质，没有肉馅的细腻鲜嫩，带有颗粒感，出奇的好看。

苏珊一边包，一边看向被处理掉的蛋白，忍不住出声：“这些蛋白怎么处理？”

凌妙正在准备着其他配料，闻言出声：“先留着，可以用来做菜。”

苏珊也不多话，听见凌妙的话，将一边剥下来的咸蛋白收集起来，放在另外的盘中。

用勺子先舀一点蛋黄在馄饨皮上，再舀上一勺淡粉的肉馅，用薄薄的馄饨皮一裹，就可以直接下锅煮开。

因为没有高汤，馄饨汤的调味便要格外精心。

凌妙加入了紫菜点缀，虾皮提鲜，还放入了一些切得细细的蛋皮丝，

为了口感丰富还另外加了一些自己腌制的，切的碎碎的榨菜丁。

馄饨熟得快，漂浮在汤面上，沸腾的水伴着馄饨一起一伏，上下摆动，像一尾尾游鱼，

拖着纤长的尾翼随波摆动，煞是好看。

一锅下去可以同时煮很多馄饨，两人的动作也越来越熟练，没一会，面前的馄饨就堆成了小山。

凌妙将它们全都丢下锅，等到熟透时又抄起大勺舀起放入碗中。

一边的送餐机器人按照顺序依次将煮好的馄饨端给客人。

盛祈年一家就是来晚的那一批食客，前段时间因为凌妙将古籍传承中的龙口粉丝方法告诉了他，

他一边费心研究的同时，还不忘将这份报告发给了研究院，

一直到对方回复说已经完全复原出来，过不久就会直接上市，他才有心情出门。

为这这个事，妻子女儿都好几天没理他了。

妻子还好说，小姑娘怎么都不肯开口喊爸爸了。