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第75章 珍贵的圆洗有啥用？（第2页）

一头鲍鱼，比汤勺还大，咬上一口--嗯--鲜！香！有软糯的、也有Q弹的--怎么做出来的！干贝--也是鲜香明显、糯软而不烂，猪肚--软而鲜脆、猪筋--软烂中带醇厚、鸭肫--软糯中带Q弹…好啦--这个菜的评语有了：鲜香醇厚，有软糯有鲜脆还有Q弹，是既有好营养又有好口感的好菜，可大饱口福！

阿三把自己的感受说了一遍。

大家一致认同，夸阿三讲得很好有道理。

陆老也没办法，只好宣布：这个算你瞎猫碰到死耗子了--下一个莱--你继续说！

阿三经过这一吃，算是有点经验了，胆子也有点发育了，再看其他的莱：清蒸凫脯！立刻用筷子夹了一块过来，放进嘴里一咬--嗯？这--不就是野鸭肉吗？阿三有点不相信，又细细的咬了咬--记起来了，曾经在那家饭店吃过的，他娘的就是野鸭肉！不过，这回的清蒸野鸭肉，软烂适中，刚好咬得透、又不粘牙、这火侯把握得也太精准了，关键是：一点异味都没有，纯原汁原味的菜品，口感清新自然、鲜爽无比、咸淡适中。

最后，阿三觉得，这道莱的最独特点应该是：纯原汁原味、口感清新、自然鲜爽…阿三就把这些感觉当作了许语。

大家觉得评价得还不够完美，可也说不出所以然来，汪老说了一句：再来下一个--算是给大家都有了一个台阶了。

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阿三立刻行动，把筷子伸向了葱烧海参--这个菜听说过、一直没吃过，所以阿三一点也不客气，夹过来一段就往嘴里塞。嗯--果然--名不虚传，浓侬的香、软软糯糯、鲜而不腻…不用想了，口感就四个字：浓香、软糯…

最后，阿三把筷子伸向了猴头菇炖土鸡肉--这才发现：这个菜里还有中药材的--枸杞、红枣、还有小小的根颈--不知是何物，吃一块土鸡肉，与清汤土鸡肉相比--多了一些醇厚感，吃一个猴头菇--又了一些醇鲜味--再捞一勺汤来一喝--哇--多的是一份浓郁--忽然，阿三想到了东北的名吃：小鸡炖磨茹--相比猴头菇炖土鸡，就显得有点小气了--

于是，阿三对这个菜的口感评了六字：醇厚、浓郁、大气--

1061--你就不评评这清蒸黄唇胶--这道莱？李老--李财神--兴趣浓浓的问了问阿三。

阿三：这个菜呀--在我们那里，有个清蒸大鮸鱼胶--我们常吃的，不稀奇。李老，您要是吃过我们那里的清蒸大鮸鱼胶--就会感觉这清蒸黄唇胶也不过如此--这菜营养成分是很好的，也很鲜绵，但也就那样吧--所以，我也就不想对这个莱作评论了。

你小子--还真是个老吃货啊--你到底吃过多少种海鲜了？陆老无奈的问。

陆老--您要是早点这么问的话，我一定会吃一种海鲜就记一个数，这样到今天就一定会给你一个准确的回答了--阿三来了个胜利大逃亡--成功的把锅甩回给陆老了。

哎--不跟你说了--吃吧吃吧--这些个东西，还堵不住你的嘴--

哎哎--陆老，都说是无功不受禄。您先说清楚吧--吃了这么好的一顿饭，你想让我做什么？我也会吃人家的手短的呀。

当然，这么好的菜，你当然也不想白吃的是吧--陆老来了个以子之矛攻子之盾：你吃了这么多的好东西，一定肯帮我恢复许多件的古董瓷器的，是吧--

哎哎哎--陆老，说好的，单凭交情，您不给我吃山珍海味，我也会帮您弄好几个瓷器的，是不是古董，我可不担包，我只担包把破东西给您弄成没破时的原来的样子，而且一次最多只能弄3个…弄多了--我身体受不了--消耗太大，要虚脱的--这个虚脱--不是您的这些山珍海味能补充恢复的…

哦--陆老和汪老等都被阿三装得信以为真了，汪老先是关心的问：1061--你的消耗--要怎么补回来的？