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第538章 皮肚面(第1页)

陈乐乐站在她那间不足二十平米的炒饭店里,手里握着一把油腻的锅铲,眼神却飘向了窗外。

街对面的“老张炒饭”生意红火,门口排着长队,而她这儿,除了偶尔几个熟客,几乎门可罗雀。

“妈的,这日子没法过了。”她嘟囔了一句,把锅铲往锅里一扔,溅起几滴油星子。

“乐乐,别急嘛,生意总会好起来的。”贝贝从后厨探出头来,手里端着一碗刚煮好的皮肚汤,热气腾腾的。

“好起来?你看看对面,人家一天能卖几百份,咱们呢?

连个零头都不到!”陈乐乐一屁股坐在椅子上,双手抱胸,眉头皱得能夹死苍蝇。

贝贝把汤放在她面前,笑嘻嘻地说:“那咱们也得想办法啊,总不能坐以待毙吧?”

陈乐乐瞥了一眼那碗汤,皮肚白嫩,汤色清亮,闻着还挺香。

她拿起勺子舀了一口,味道确实不错,但总觉得少了点什么。

“你说,咱们要是能搞出个特色炒饭,是不是就能吸引客人了?”她突然抬起头,眼睛里闪过一丝亮光。

贝贝愣了一下,随即点头:“对啊!咱们可以试试皮肚三鲜炒饭,皮肚、虾仁、鸡蛋,再加上点青菜,肯定好吃!”

陈乐乐一拍桌子:“就这么定了!明天就开始研究!”

第二天一大早,陈乐乐就跑到市场,买了最新鲜的皮肚、虾仁和鸡蛋。回到店里,她迫不及待地开始试验。

“贝贝,你来尝尝这个!”她端着一盘刚炒好的皮肚三鲜炒饭,满脸期待。

贝贝接过盘子,夹了一筷子放进嘴里,嚼了两下,眉头微微皱起:“嗯……味道还行,但总觉得少了点层次感。”

“层次感?”陈乐乐挠了挠头,“什么意思?”

“就是……太单调了,皮肚和虾仁的味道没融合好,鸡蛋也有点老。”贝贝放下筷子,认真地说。

陈乐乐叹了口气,一屁股坐在椅子上:“那怎么办?总不能就这么放弃吧?”

贝贝想了想,突然眼睛一亮:“要不咱们加点辣椒酱?或者蒜末?提提味?”

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