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第8章 意外之喜（第2页）

老李也点点头：\"是啊，现在外面竞争太激烈了。我们这些老字号要么转型，要么就等着被淘汰。\"

王姐叹了口气：\"时代变了啊。以前我们这些老店，靠的就是祖传的手艺。现在讲究连锁经营、品牌管理，我们这些老人家还真不懂。\"

\"所以要优势互补。\"林默说，\"您们负责把关品质，我们负责经营管理。再加上陈雪的资源和苏晓月的金融专长，完全可以打造一个新型的餐饮集团。\"

正说着，苏晓月匆匆走进来：\"林默，好消息！周氏那边同意了！\"

她递来一份合同：\"周总刚刚签字，同意以财务投资的方式入股。第一期投资五千万，占股15%。\"

陈雪接过合同看了看：\"条件还不错。最关键的是保住了经营自主权。\"

\"这还得感谢你的出手相助。\"林默对苏晓月说，\"如果不是你在内部周旋，恐怕没这么顺利。\"

苏晓月脸微微一红：\"应该的。我也是真心看好这个项目。\"

\"好啦好啦，都别客气了。\"陈雪拍拍手，\"既然资金到位，那就开始实施计划吧！\"

接下来的几个小时，几人开始详细讨论运营方案。老李也加入讨论，提供了很多实用的建议。

\"第一步，要统一调味料标准。\"林默在白板上写下计划，\"这是最基础的工作。\"

\"第二步，挑选合适的店面改造。\"陈雪接着说，\"我已经看好几个位置，都在商业中心。\"

\"第三步，培训体系。\"苏晓月补充，\"要把老师傅的经验系统化、标准化。\"

老李有些担心：\"这样会不会失去原来的特色？\"

\"不会。\"林默解释，\"我们不是要改变制作方法，而是要把好的经验保存下来，让更多人学会。\"

王姐听得连连点头：\"对对对，就像我爸当年教我一样，手把手地传授。\"

正说着，门外传来一阵喧哗。一个身材瘦小的老人走进来，众人一看，都愣住了。