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第774章 鹌鹑蛋（第2页）

聂书把鹌鹑蛋和炸鸡的想法跟聂远一说，聂远眼睛一亮：“这主意不错啊！

鹌鹑蛋口感细腻，和炸鸡的酥脆正好互补。不过，你得调整一下配方，不然口感会太腻。”

聂远拿起一颗鹌鹑蛋，仔细看了看：“要不这样，你把鹌鹑蛋煮熟，剥壳后裹上一层薄薄的面糊，

再和鸡肉一起炸。这样既能保持鹌鹑蛋的口感，又能让鸡肉更香。”

聂书一拍大腿：“对啊！我怎么没想到！”

两人立刻开始动手。聂远负责煮鹌鹑蛋，聂书则调制面糊。

厨房里热气腾腾，油锅里的油花四溅，空气中弥漫着炸鸡和鹌鹑蛋的香气。

“聂远，你说这玩意儿能卖出去吗？”聂书一边翻动着锅里的炸鸡，一边问。

聂远笑了笑：“放心吧，只要口感好，顾客肯定买账。

再说了，你这店本来就有点名气，加点新花样，生意只会越来越好。”

聂书点点头，但心里还是有些忐忑。他知道，炸鸡店的竞争越来越激烈，如果不能做出点新意，迟早会被淘汰。

孙采采推开店门时，聂书正和聂远在厨房里忙得热火朝天。

油锅里的炸鸡和鹌鹑蛋滋滋作响，空气中弥漫着浓郁的香气。

她皱了皱鼻子，笑着喊道：“你们这是在搞什么大工程呢？整个店里都是油味。”

聂书抬头，看到孙采采，脸上露出一丝疲惫的笑容：“采采，你来得正好，我们正试新配方呢。”

孙采采走近柜台，探头看了看锅里金黄的炸鸡和鹌鹑蛋，挑了挑眉：“这是……鹌鹑蛋和炸鸡一起炸？你们可真会折腾。”

聂远擦了擦手上的油，笑道：“采采，你可别小看这玩意儿，口感还真不错。不过，聂书总觉得差点意思，正愁着呢。”