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第86章 皮蛋辣椒（第2页）

聂远点了点头：“那咱们就换个思路，看看能不能找到更合适的搭配。”

两人开始在厨房里试验各种新菜品，有的成功，有的失败。聂书发现，创新固然重要，但更重要的是找到那个能让顾客持续回头的味道。

就在聂书和聂远苦苦思索的时候，一个老顾客走了进来，笑着说：“老板，你们这儿的皮蛋辣椒拌炸鸡，我还是最喜欢原味的那款。”

聂书愣了一下，随即笑了：“是啊，有时候，最简单的东西，才是最经典的。”

聂书和聂远在厨房里忙碌着，他们的脸上都带着一丝疲惫，但更多的是对未来的期待。聂书拿起一块刚炸好的鸡块，递给聂远：“尝尝这个，我觉得这次的调味料配得不错。”

聂远接过鸡块，咬了一口，眉头微微一挑：“嗯，确实不错，但总觉得还差点什么。”

聂书叹了口气，坐在厨房的椅子上：“我们已经试了十几种配方了，但总是找不到那种让人一吃就忘不了的味道。”

就在这时，门口传来一阵喧闹声，一个熟悉的声音响起：“聂老板，我又来了，这次带了几个朋友，听说你们这里的炸鸡特别好吃。”

聂书抬头一看，是那位老顾客张先生，他身边还跟着几个看起来像是同事的人。聂书连忙起身，笑着迎了上去：“张先生，欢迎欢迎，您这次来是想尝尝我们的新菜品吗？”

张先生摆了摆手：“不急不急，我们先来几份你们最拿手的皮蛋辣椒拌炸鸡，然后再试试你们的新品。”

聂书点头，转身对聂远说：“快，先做几份皮蛋辣椒拌炸鸡，让张先生他们尝尝。”

聂远立刻行动起来，不一会儿，几份热腾腾的皮蛋辣椒拌炸鸡就端到了张先生他们的桌上。张先生尝了一口，脸上露出了满意的笑容：“嗯，就是这个味道，一点都没变。”

聂书看着张先生的反应，心中一动，他走到张先生身边，诚恳地说：“张先生，您觉得我们的炸鸡还有什么可以改进的地方吗？”

张先生想了想，说：“其实，我觉得你们现在的味道已经很好了，但如果能在调味上再稍微加点创新，可能会更吸引人。”

聂书点了点头，心中有了主意。他回到厨房，对聂远说：“我们试试在皮蛋辣椒拌炸鸡的基础上，再加一点我们之前试过的调味料，看看效果如何。”