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第51章 荷叶鸡（第4页）

“哇，这味道太奇妙了！”女孩惊喜地叫道，“锅贴的酥脆和炸鸡的香嫩完美结合，真是太好吃了！”

聂书听到这话，心中的石头终于落地，脸上露出了久违的笑容。

随着口碑的传播，聂书的炸鸡锅贴迅速走红，店里的人流也越来越多。聂书和聂远忙得不亦乐乎，但他们的心中充满了满足和快乐。

随着口碑的传播，聂书的炸鸡锅贴迅速走红，店里的人流也越来越多。聂书和聂远忙得不亦乐乎，但他们的心中充满了满足和快乐。

随着炸鸡锅贴的火爆，聂书的小炸鸡店迎来了前所未有的繁荣。每天，店里都挤满了慕名而来的食客，他们有的为了尝鲜，有的则是被朋友推荐而来。聂书和聂远几乎忙得脚不沾地，但他们脸上的笑容却从未减少。

就在炸鸡锅贴声名鹊起之时，一场突如其来的挑战悄然降临。

一天，聂书正在厨房忙碌，聂远急匆匆地跑了进来，“聂书，你得出来看看，街对面新开了一家炸鸡店，他们也在卖炸鸡锅贴！”

聂书一愣，随即放下手中的活计，跟着聂远走出了店门。果然，街对面一家新开的炸鸡店门口，挂着醒目的“炸鸡锅贴”招牌，而且价格比他们的还要便宜。

“这可怎么办？”聂远焦急地问道。

聂书沉思了一会儿，眼中闪过一丝坚定，“我们不能就这样被打败，得想办法应对。”

接下来的几天，聂书开始研究对手的炸鸡锅贴，发现他们的做法虽然相似，但在调料和制作工艺上有所不同。聂书决定，要在原有的基础上进行创新，提升自家炸鸡锅贴的独特性。

他开始尝试使用更多种类的香料，调整炸鸡和锅贴的比例，甚至在锅贴皮上做了文章，使其更加酥脆。经过几天的试验，聂书终于研发出了新版的炸鸡锅贴，不仅味道更加丰富，而且外观也更加诱人。

新品推出那天，聂书和聂远再次紧张而又期待地站在店门口。第一位尝试的顾客是一位中年男士，他品尝后赞不绝口，“这比对面那家的好吃多了，你们家的炸鸡锅贴真是独一无二！”

聂书和聂远相视一笑，心中的压力顿时减轻了不少。随着口碑的再次传播，聂书的炸鸡锅贴再次赢得了食客们的青睐，店里的生意也逐渐恢复了往日的繁忙。

就在聂书以为一切都将好转之时，新的问题又出现了。由于炸鸡锅贴的制作工艺复杂，导致成本上升，利润空间被压缩。聂书和聂远不得不面对一个艰难的选择：要么提高售价，要么寻找降低成本的方法。

“聂书，我们得想个办法，不能让成本这么高下去。”聂远皱着眉头说道。

聂书点了点头，“我知道，我们得从原材料和制作流程上找突破口。”

接下来的日子里，聂书开始与供应商谈判，争取更优惠的原材料价格。同时，他也在优化制作流程，减少不必要的浪费。经过一番努力，聂书终于找到了降低成本的方法，不仅保持了炸鸡锅贴的品质，还成功地控制了成本。

就在聂书和聂远以为可以松一口气的时候，一个新的竞争对手悄然出现。这次，是一位有着多年餐饮经验的老手，他不仅推出了与聂书相似的炸鸡锅贴，还增加了多种口味选择，吸引了更多食客的目光。