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第56章 山楂水果（第1页）

这天，夏楚楚正在厨房里研究山楂的做法，希望能用这种酸甜可口的水果吸引顾客。她将山楂洗净，去核，准备熬制成山楂酱，却总是掌握不好火候，山楂酱要么太酸，要么太甜。

正当她皱着眉头，对着一锅失败的山楂酱发愁时，李大厨走了进来。李大厨是饭店的老员工，手艺了得，对夏楚楚也是颇为照顾。

“楚楚，你这是在做什么呢？”李大厨看着夏楚楚手中的山楂，好奇地问。

“我想做点山楂酱，看能不能吸引些顾客。”夏楚楚叹了口气，“可是总做不好。”

李大厨笑了笑，“山楂酱啊，这东西可不好做。不过，我倒是有个主意，你不妨试试做小吊梨汤。”

“小吊梨汤？”夏楚楚眼睛一亮，“那是什么？”

“这可是我的拿手好菜，用梨和 ** 熬制，再加上几味中药，既能润肺止咳，又能解渴生津。”李大厨说着，便开始指导夏楚楚如何制作。

夏楚楚按照李大厨的指导，小心翼翼地削梨，切块，放入锅中，加入 ** 和清水。火候要适中，不能太大，也不能太小。她一边搅拌，一边观察着梨汤的变化。

然而，尽管夏楚楚已经尽力按照李大厨的指导去做，小吊梨汤还是没能达到预期的效果。梨汤的味道虽然不错，但总觉得缺少了些什么。

“李大厨，我怎么就做不好呢？”夏楚楚有些沮丧。

“别急，做菜这事，得慢慢来。”李大厨安慰道，“你再多试几次，一定能找到感觉的。”

夏楚楚点了点头，决定再试一次。她知道，要想让饭店生意好转，必须得有几道招牌菜。小吊梨汤，或许就是那个转折点。

就在夏楚楚准备再次尝试的时候，饭店外突然传来一阵喧闹声。原来，是几个顾客因为等菜太久而开始不满。夏楚楚心中一紧，赶紧放下手中的活，出去安抚顾客。

“各位，实在抱歉，今天厨房有些忙不过来。”夏楚楚尽量保持镇定，“为了表示歉意，今天的餐费打八折。”

顾客们听了，虽然还有些不满，但也算是平息了怒气。夏楚楚回到厨房，心中更加坚定了要做出好菜的决心。

她再次拿起梨，开始新一轮的尝试。这一次，她更加细心，每一个步骤都力求完美。梨汤在锅中慢慢熬制，散发出淡淡的甜香。

就在这时，李大厨走了进来，看到夏楚楚认真的样子，不禁点了点头。

“楚楚，这次看起来不错。”李大厨鼓励道。