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第47章（第3页）

“然后放入鸡蛋，同样搅拌均匀后放入牛奶、澄粉和奶香粉。”

星希的动作很快，不过一会儿，馅料就已经准备好了，“接下来，就要将搅拌好的面糊放在蒸锅里蒸，每过十分钟拿出来搅拌一下，一共三次，直到有结块的感觉就停止。”

“然后，趁着馅料正在蒸的时候，我们来准备面皮。”

星希拿出面粉放到盆里，“首先，面粉里放清水，这一步最好用温水或者热水，将面团搅拌均匀，然后加入酵母进行发酵，等到发酵完成后，放一点油让面团更加光滑后，就可以将面团分成均匀的小份，用来包奶黄包的馅料了。”

星希一边说一边做，在做完了自己的之后就检查那些军人的，直到所有人都纠正一遍后，前期准备的那些材料也做好了。

将奶黄包的馅料盛出来，最后的包的步骤就容易得多了，只需要将馅料放在面饼里面，然后团团包裹住，搓成圆圆的小包子形状就可以，当然，因为每个人做的不一样，有的人的馅料多，有的人的馅料少，有的人的面皮厚，有的人的面皮薄，但无论如何，在星希的教导下，他们都完成了自己人生中第一次的包包子。

而越做，他们眼中焕发的光彩就越多，奶黄包的馅料本身奶香味就十分浓郁，那种香甜的味道给人带来极大的满足感，而看着一个个圆润可爱的小包子在他们手中诞生的时候，那种感觉就更令人满足了。

至少他们做的时候是这样。

而在奶黄包包好后，自然就是最后一个步骤，蒸包子了！

这一点大家都已经学会了，星希只是让大家照看下蒸的时间不要太长或太短，就继续开始准备叉烧包了，此时的叉烧，应该已经腌制好了。

将腌制好的叉烧拿出来，接下来的步骤就十分简单了，只需要将叉烧肉放到烤炉里面进行烤制，等到边缘微微泛焦的时候就拿出来，涂抹蜂蜜汁，接着继续放进炉子里面烤制一会儿，等到叉烧肉晶莹红亮时拿出来，最后再涂抹一层蜜汁就好了。

星希一边做，一边示意军人们观看，而随着星希的动作，很快，空气中就泛起一阵甜蜜的还带着点酒香的气息，闻着这股味道，即使还没有正式开始做叉烧包，光是这叉烧就已经很香很好吃了。

而这，当然还没有全部做完，接下来，星希还需要调一下叉烧包里面的料汁，将叉烧和料汁一同包裹在包子里面才行。

“起锅烧油，然后放入葱、姜、圆葱丝、香油、酱油、鸡精、蚝油、糖进行炒制，等到炒香以后，就放入淀粉和清水进行勾芡，然后将葱丝和姜丝捞出来，做成芡汁。”

星希一遍动作一边示意军人们观看，“而等到芡汁做好后，就盛出来，混入切成小片的叉烧肉，混合均匀后，就是叉烧包的馅料啦。”

“接着，就像是包奶黄包一样，将叉烧包包好就可以了。”

因为有了先期的准备，后期的步骤并不难，所有人的动作也很快，几乎星希那边刚说完，大家就将叉烧包的馅料调制好，然后就开始包叉烧包了。

星希观察着众人的动作，等到叉烧包包好后，就是上锅蒸的时候了，他们先前已经经历了奶黄包，对此自然是轻车熟路，不过一会儿，叉烧包也蒸好了。

“那么接下来，就轮到大家品尝自己做的食物的时候了，我这边还有一些，大家可以作为对比尝尝看。”