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曲笑见状,便道:“小姨,算了,他帮我的,可算不清。这样吧,等会吃了饭,你给他装点咱家的特色酱菜,让他带回去吃。”
她又转头看薛世腾。
“我带你去瞧瞧。”
厨房。
王湘家的厨房很大,比一般人家的院子都大。
厨房一隔为二,五分之一的地方日常做饭用,余下的大间,则专门用来调制酱菜。
大间很干净,里面的东西虽多,却摆放有序,而且,各种制作工具,应有尽有。
俨然是个小加工厂。
提起这酱菜,曲笑满脸骄傲之色。
“我小时候听外婆说,我们祖上是宫廷御厨,这酱菜就是他发明的,当时,宫里许多贵人都喜欢吃,而且,一日三餐都要吃呢。”
“这酱菜的存在时间,都好几个世纪了,一代传一代,堪比传家宝,就没断过,现在是我小姨在担大梁。”
“你看这些调料,上百种,缺一不可,比例很严格,五十道工序,得腌制两个月,才能做出一坛。从挑选原材料,到制作,无一不凝聚着小姨太多的心血。”
说着,她拿出一个空碗,夹出了些,递给他。
“你尝尝。你要是在县城里待久了,就算是不来这里,也肯定能尝到。因为小姨给镇子上、城里许多小吃铺都供货。”
薛世腾吃了几块,这味道的确与一般酱菜不同。
脆脆香香、丝滑爽口。
不用主食,当零食吃都能吃上几碗。
他又吃了块,越吃越觉得,这味道似曾相识。
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