易搜小说网

第78章（第1页）

祁广自己抱着大黑背和紫凤爪回了家。

隋宁远身子没好利索, 齐大夫怕他病情反复，还是自己亲自盯着照料才放心，于是叫他干脆在松江府住七日, 等到稳定了再回家。

这几日祁广下了工回到家，只?有?自己一个人?, 连个说?话的人?都没有?, 虽然他从来都是个话不多的, 但是偶然没有?隋宁远伴着了, 这夜晚变得百无聊赖, 回到屋里随便对付一两口吃的, 干点农活就睡觉。

回家路上, 他顺路摘了些秸秆来，那?些秸秆原是秋天地里头收完剩下的，大多数都叫农家子扛回家里头烧了煮饭用，也就田间地头偶尔还剩些，不过祁广用不了多少, 他是拿回去?给大黑背和紫凤爪垫一垫窝用的。

昨儿盖的鸡舍经过一晚上风吹，黄泥已经完全干透，糊成一个硬壳子，将里头封得密不透风，祁广为?了拿鸡蛋方便, 这鸡舍搭得很高, 稍微弯腰就能够着里头，他将秸秆切碎, 铺了一层又一层在里头, 直到变得松松软软，搭出个窝来能让母鸡坐窝。

大黑背和紫凤爪奔波一天, 依然生龙活虎，雄赳赳气昂昂从草编的笼子里跳出来，翅膀扑腾得有?劲，扇起一道风来，咯咯叫唤进了鸡舍。

看它们那?样子，对祁广搭的这个鸡舍很是满意。

鸡杂食，有?谷有?粮的时候喂一喂长得好，但没有?的时候，把家里头的菜帮子剁碎了也能吃，家里有?之前?囤的白菜帮，祁广挑了烂叶子出来，混了些黄豆里头的瘪豆子，砸碎了一块倒在鸡舍里头，随它们啄去?。

母鸡应当是散养的家畜，不能总是关着，祁广计划着这几天把隋宁远这院子的栅栏修好，这样白天就能把鸡放出来遛一遛，让它们自己啄虫子吃，长得更好。

鸡舍告一段落，祁广自己随意热了孙小?舟白天送来的饭菜填饱肚子，接着干活。

主人?家喜欢吃农村黑豆酱醅，这事儿祁广没忘记，从大集上买回的黑豆一直放着没用，现在正好有?空，也有?酱缸，趁这个时间做出来。

酱醅不难做，主要发酵时间足才行?。

祁广从柜子下头翻出之前?囤买的四斤黑豆，舀半缸水清理干净，泡水，挑去?坏豆，剩下下头乌黑油量的好豆，沥干净水，将剩下豆子倒入铁锅中，烧柴燃灶。

之后的步骤就无聊了些，将那?豆子一直在锅中翻炒，直到一碾就碎的程度，就可以拿出去?晾晒。

隋宁远这屋里没有?能晾豆子的大筛盘，他只?将那?西边祠堂收拾出来的大木板挑了个平整的擦干净，将豆子铺开，搬到院中去?晾晒，在大集上买豆子时，那?老翁送了些小?麦和黄豆养出来的曲粉，黄臭的粉末，一小?袋子便能发几斤的豆子。

将那?粉末撒在豆子上，双手晃悠均，等着晒几天就能拿出来熬酱，扔到大缸里头封着，五个月就是咸酱醅。

这东西急不来，就是得耐心等，跟种地似的，春天种下去?的，总要到秋天才收获。

祁广晒捞豆时猛地想起个事儿来，还记得第一次他和隋宁远提起这酱醅的制作?，还是他刚来不久时，隋宁远揣着银子去?阳城县卖柴火，晚上回来前?给家里采买食材，那?时隋宁远跟他抱怨酱醅太贵，舍不得银子。