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第41章(第3页)

方映月此时也感到饥饿,便为自己泡了一杯香浓的奶粉,又给汤圆泡了小半碗。

随后,一人一猫惬意地坐在院子里喝起奶来。

随着天气渐渐炎热,方映月总觉得燥热难耐,便琢磨着在家学做海岛清补凉。她决定和方母一起动手制作这道消夏美食。

首先准备芋圆的材料,方映月将紫薯、南瓜、芋头仔细碾压成泥,接着把木薯粉倒入盆中,慢慢加入热水,将食材混合在一起。

方母在一旁帮忙搅拌,母女俩的手不停地翻动着面粉,直到把面团揉得光滑细腻。接着,她们把面团搓成细长条,再切成小段,一个个小巧可爱的芋圆就成型了。

方映月看着这些芋圆,仿佛已经品尝到了成品的美味。

另一边,方映月早早就熬上了绿豆和薏米。锅里的绿豆和薏米在小火的炖煮下翻滚着,她时不时地搅拌一下,防止粘锅。

方母则在一旁看着火候,锅里渐渐飘出绿豆和薏米的清香,那是专属于夏日的清新味道。

江清舟之前带回了许多椰子,这下可派上了大用场。

方映月费了好大的力气才把椰子水倒出来,清澈的椰水散发着浓郁的椰香。接着,她小心翼翼地砸开椰子,用勺子一点一点地刮出里面鲜嫩的椰肉,椰肉白白嫩嫩的,为清补凉增添了丰富的口感。

方映月仔细地将红枣去核,切成小块,又切了些自己喜欢的西瓜,红红的西瓜瓤看着就让人垂涎欲滴。

最后,她还熬了一锅红糖水,红糖水在锅里咕噜咕噜地冒着泡,香甜的气息弥漫在整个厨房。

等所有材料都准备好后,方映月把煮熟的芋圆捞出来过凉水,让芋圆更加Q弹。

然后将绿豆、薏米、椰肉、红枣、西瓜、芋圆依次放入一个大盆中,倒入椰子水和红糖水,用勺子轻轻搅拌均匀。

就这样,一大盆家庭版的海岛清补凉大功告成。

方映月给自己盛了满满一碗,一口下去,椰肉的醇香、绿豆的清爽、红枣的甜蜜瞬间在口中散开,夏日的暑气仿佛一下子消散了不少。

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